Zeitschrift "Partner"

Первая причина нынешнего витка цен на сельхозпродукцию заключается в демографических изменениях в мире. Население планеты уже превысило 6,5 млрд. человек – и, по оценкам специалистов ООН, будет расти и дальше. Ежегодно число людей увеличивается примерно на 77 млн., что составляет без малого все население Германии (около 82 млн.). Впрочем, одним лишь количественным увеличением спроса на продукты питания дело не ограничивается. Рост населения (прежде всего, в Азии и Африке) сопровождается также изменением структуры питания, когда с повышением благосостояния люди начинают употреблять в пищу все меньше зерновых и все больше мяса. Парадоксальным образом это ведет к росту спроса и на мясную продукцию, и на те же зерновые, которые используют в качестве кормовых культур скоту.

Повышение размеров оплаты труда, в первую очередь, выгодно крупным фирмам, контролирующим значительную часть своего сегмента рынка. Например, такое решение выгодно Deutsche Post, так как введение минимальной зарплаты приведет к банкротству ее малых конкурентов, с трудом пробившихся на рынок почтовых услуг, и, следовательно, к увольнению тысяч работников по всей стране.