Техника и наука >> Новости науки и техники
«Партнер» №7 (178) 2012г.
Здесь арбузы растут на деревьях
![](http://www.partner-inform.de/archiv/bilder/178/karelin.jpg)
Михаил Карелин (Хайфа)
Стремительное развитие сельского хозяйства в Израиле - беспрецедентное явление в современной истории. Всего шестьдесят лет назад в этой стране продукты питания распределялись по карточкам, а население получало гуманитарную продовольственную помощь.
Репатрианты-горожане впервые приобщились к сельскохозяйственному труду и за одно поколение создали сельское хозяйство, не уступающее по интенсивности, а в ряде отраслей и превосходящее подобные отрасли в наиболее развитых странах с многовековой традицией. Сегодня Израиль практически полностью обеспечивает себя продуктами питания, а его сельскохозяйственный экспорт достиг 1,5 миллиарда долларов. Здесь урожай с каждого гектара земли в 30 раз больше среднего в мире! Эти достижения внедряются и в других странах, способствуя решению многовековой проблемы голода в странах третьего мира.
Российское телевидение сообщает: каждую неделю в московском аэропорту приземляется грузовой самолет с картофелем, овощами и фруктами из Израиля. Впрочем, экспорт в Россию – только часть экспорта сельхозпродукции Израиля. Около 75% сельскохозяйственного экспорта страны поступает в Европу. Наиболее важные отрасли сельского хозяйства: производство цитрусовых, овощей, хлопка, цветов, мяса птицы и яиц, а также молочное животноводство. Каждый работающий в этом секторе в состоянии прокормить 95 человек не занятых сельским хозяйством. Для сравнения: в США этот показатель составляет 1:79, в России — 1:14,7, в Китае — 1:3,6.
В российских супермаркетах нередко продаются свежие овощи, выращенные в пустыне Негев. Хотя в этой пустыне - всегда засуха, но фермеры научились выращивать в пустыне даже редиску, а это культура влаголюбивая! В чем же секрет успеха израильских фермеров?
Капельное орошение
![](http://www.partner-inform.de/archiv/bilder/178/s56.jpg)
В 1955 году гидротехник Симха Бласс создал первую в мире систему капельного орошения и применил его для орошения сельскохозяйственных культур. Капельный полив - это современный, относительно недорогой и наиболее эффективный способ полива, при котором поливная вода подается непосредственно в прикорневую зону растений. Это идеальное решение для организации полива практически всех видов растений: винограда, овощей, ягодных культур, цветов в теплицах и на плантациях, а также на приусадебном участке или на даче. При этом орошаемые культуры усваивают до 95% поступающей воды. Полив можно производить круглосуточно, обеспечивая растения влагой в нужное время и в нужном количестве. Подача удобрений вместе с поливной водой непосредственно к корневой системе растений оптимизирует их питательный режим. При этом расход удобрений сокращается примерно на 50%.
Решение проблемы водоснабжения в сельском хозяйстве имеет огромное значение не только для Израиля, но и для большинства регионов мира.
Молочное животноводство - гордость сельского хозяйства
Как удалось достичь таких успехов? Известно, что высокие показатели производства молока обеспечиваются:
- генетическим потенциалом стада,
- состоянием здоровья животных,
- питанием животных,
- условиями содержания коров в условиях жаркого климата.
![](http://www.partner-inform.de/archiv/bilder/178/s57_1.jpg)
В условиях жаркого климата коров необходимо охлаждать. Испарительное охлаждение животных обеспечивается совместным воздействием водяного тумана и вентиляции. Водяной туман при испарении снижает температуру доильного зала. Исходя из гигиенических требований и для улучшения аппетита коров, а, следовательно, повышения их удойности, коровы три раза в день принимают душ. Внедрение на фермах системы искусственного охлаждения повысило аппетит коров даже в жаркие летние месяцы, в результате выросли надои.
Во время посещения животноводческих ферм гости обычно обращают внимание на необычные браслеты, «украшающие» ноги коров. Кроме идентификации животного, браслет выполняет также функции шагомера и передает на главный компьютер хозяйства информацию о количестве шагов, сделанных коровой за день. Определенное количество шагов в день является важным показателем состояния здоровья и активности коровы. Если животное перестает двигаться, это свидетельствует о его болезни.
Для селекционной работы в центральном компьютере Ассоциации животноводов Израиля содержатся полные данные о каждой корове:
- ее предках, вплоть до 10-го поколения,
- качество молока (содержание белка, кальция, жира и т. д.),
- история ее болезни и т.д.
Висячие клубничные сады и другие чудеса
Ярко-красная клубника пользуется постоянно высоким спросом у покупателей в стране и за рубежом, особенно в межсезонье. Традиционные технологии выращивания клубники весьма трудоемки и сложны, поэтому в Израиле подняли уровень и технологию выращивания клубники на подлинную высоту в прямом и переносном смысле. Для этого применяют специальные технологии, основанные на использовании искусственного субстрата на гидропонике. Растения размещаются в пластиковых желобах специальной конструкции, расположенных на высоте около метра. Желоба заполнены искусственным субстратом, в который подается вода, содержащая все необходимые компоненты для оптимального роста и плодоношения клубники. Результат – высокий урожай с каждого квадратного метра теплицы. Управление выращиванием клубники ведется специальным оборудованием, которое приготовляет питательный раствор, корректирует состав поливной воды и поддерживает в автоматическом режиме основные параметры выращивания растений.
![](http://www.partner-inform.de/archiv/bilder/178/s57_2.jpg)
Вишневидные томаты черри, черные помидоры, ярко-желтые кабачки, красные лимоны, сладкий, как конфета, красный перчик - всё это очень хочется попробовать на вкус.
Каждые три года в Тель-Авиве проходит один из наиболее авторитетных в мире смотров сельскохозяйственных технологий. На выставке этого года были представлены новейшие тенденции развития агропромышленного комплекса, технологии мелиорации и капельного орошения, современная техника для полива, новые технологии упаковки плодоовощной продукции, сельхозмашины, удобрения и химикаты, средства защиты растений и многое другое. Организаторами конференции явилось также и Министерство сельского хозяйства России.
Традиционная статья израильского сельскохозяйственного экспорта – это цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфруты, памела.
Израиль поставляет в другие страны целые животноводческие комплексы. Они включают в себя автоматические линии и цеха по переработке сельхоз продукции, а также ... беременных коров.
То же касается и комплексов по интенсивному рыбоводству. Здесь выращиваются разноцветные карпы, форель и даже породы осетровых рыб. Израильская черная икра высоко ценится на международных рынках. Кстати, чтобы научиться выращивать осетровые породы, были потрачены многие годы труда и большие средства. Но всё окупилось и сегодня дает неплохую прибыль.
Хорошо развивается и птицеводство. В стране успешно разводят кур, индеек, гусей, уток, страусов. А вот к какой отрасли отнести выращивание крокодилов? Но и их успешно разводят на крокодильих фермах.
Израильские внешние связи в области сельского хозяйства включают обучение на специальных курсах, совместные исследовательские проекты и обмен экспертами. В Израиль на курсы каждый год приезжают сотни зарубежных специалистов. Израильское сельское хозяйство развивается темпами, сравнимыми с темпами развития новых электронных технологий, а следовательно, нас ждет много интересного.
Мне понравилось?
(Проголосовало: 17)Поделиться:
Комментарии (0)
![ah](/public/images/smiles/ah.gif)
![angry](/public/images/smiles/angry.gif)
![apploud](/public/images/smiles/apploud.gif)
![bye](/public/images/smiles/bye.gif)
![byehappy](/public/images/smiles/byehappy.gif)
![byekiss](/public/images/smiles/byekiss.gif)
![cat](/public/images/smiles/cat.gif)
![confused](/public/images/smiles/confused.gif)
![crazy](/public/images/smiles/crazy.gif)
![cry](/public/images/smiles/cry.gif)
![crying](/public/images/smiles/crying.gif)
![dizzy](/public/images/smiles/dizzy.gif)
![drooling](/public/images/smiles/drooling.gif)
![em](/public/images/smiles/em.gif)
![evilidea](/public/images/smiles/evilidea.gif)
![fight](/public/images/smiles/fight.gif)
![finger](/public/images/smiles/finger.gif)
![flower](/public/images/smiles/flower.gif)
![friend](/public/images/smiles/friend.gif)
![goodbye](/public/images/smiles/goodbye.gif)
![gossip](/public/images/smiles/gossip.gif)
![haha](/public/images/smiles/haha.gif)
![happy](/public/images/smiles/happy.gif)
![hurray](/public/images/smiles/hurray.gif)
![kiss](/public/images/smiles/kiss.gif)
![laught](/public/images/smiles/laught.gif)
![listen](/public/images/smiles/listen.gif)
![love](/public/images/smiles/love.gif)
![mad](/public/images/smiles/mad.gif)
![music](/public/images/smiles/music.gif)
![na](/public/images/smiles/na.gif)
![nene](/public/images/smiles/nene.gif)
![no](/public/images/smiles/no.gif)
![noclue](/public/images/smiles/noclue.gif)
![photo](/public/images/smiles/photo.gif)
![pray](/public/images/smiles/pray.gif)
![puppy](/public/images/smiles/puppy.gif)
![rotfl](/public/images/smiles/rotfl.gif)
![sad](/public/images/smiles/sad.gif)
![scared](/public/images/smiles/scared.gif)
![scream](/public/images/smiles/scream.gif)
![shout](/public/images/smiles/shout.gif)
![shy](/public/images/smiles/shy.gif)
![smile](/public/images/smiles/smile.gif)
![stoned](/public/images/smiles/stoned.gif)
![strange](/public/images/smiles/strange.gif)
![stressed](/public/images/smiles/stressed.gif)
![sweat](/public/images/smiles/sweat.gif)
![talk](/public/images/smiles/talk.gif)
![tastey](/public/images/smiles/tastey.gif)
![think](/public/images/smiles/think.gif)
![thumbdown](/public/images/smiles/thumbdown.gif)
![thumbup](/public/images/smiles/thumbup.gif)
![time](/public/images/smiles/time.gif)
![tongue](/public/images/smiles/tongue.gif)
![wink](/public/images/smiles/wink.gif)
![winking](/public/images/smiles/winking.gif)
![yes](/public/images/smiles/yes.gif)
![zipped](/public/images/smiles/zipped.gif)
Удалить комментарий?
Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>