Польза и опасность модных в Германии диет
Diäten in Deutschland: Sinn und Wahnsinn (Teil 1)
К нашему консультанту по вопросам питания - Dr. med. (rus.) Анне Вееген часто обращаются читатели и пациенты с вопросом: „В газетах и журналах рассказывается о самых различных диетах, причём принципы их построения зачастую противоречат друг другу. Какую из диет выбрать? И насколько рекомендуемая диета полезна или, может быть, вредна?“ Г-жа Вееген высказывает свою точку зрения на рекламируемые диеты. Сегодня публикуем первую статью из цикла „Польза и опасность модных в Германии диет“.
Слово диета, которое мы обычно ассоциируем с понятием „похудеть“, на самом деле означает определённый порядок питания, полезный для здоровья в целом. Греческий врач Гиппократ, „отец медицины“, ввел понятие „Diaita“ и утверждал, что правильное питание – это тоже лекарство.
На сегодняшний день в программу лечения большинства заболеваний входят специальные диетические мероприятия. Кроме того, существует большое количество диет - по последним литературным данным не менее 60-ти, призванных помочь избавиться от излишней жировой массы. Практически каждое популярное издание в Германии, каждый журнал для женщин содержат описания диет, сопровождаемые обещаниями избавить в короткие сроки от рекордного количества килограммов. Специалисты по питанию справедливо критикуют большинство модных диет, так как лишь немногие из них действительно эффективны и не вредят здоровью.
В этой серии статей я попытаюсь обобщить данные о наиболее популярных в Германии диетах для похудания. Немаловажно заметить, что худеть всегда следует под медицинским контролем.
Начну с группы так называемых жировых диет. Типичные примеры – диета по Аткинсу (Robert Atkins) и диета по Лутцу (Wolfgang Lutz). Основными продуктами, которыми должны питаться худеющие, являются мясо, яйца, сыр, сало, сливки, рыба, то-есть продукты животного происхождения без ограничения количества и калорийности, а также растительное масло. Употребление салатов и других продуктов растительного происхождения ограничено. Выполнение подобных предписаний приводит, с одной стороны, к высокому поступлению в организм жиров (насыщенные жирные кислоты и холестерин) и белков и, с другой стороны, к дефициту углеводов, балластных веществ и витаминов. Неблагоприятным для здоровья является то, что в процессе обмена веществ из избытка жиров и белка образуются вещества (кетоны, пурины и мочевая кислота), вредящие работе почек. Кроме того, повышается риск развития и прогрессирования атеросклероза (следствие - заболевания сердца и сосудов), подагры, запоров и заболеваний кишечника (из-за дефицита балластных веществ). При длительном соблюдении диеты возникает опасность возникновения дефицита минеральных веществ и витаминов, что требует их возмещения путем применения специальных препаратов.
А. Веген (Гельзенкирхен)
Мне понравилось?
(Проголосовало: 0)Поделиться:
Комментарии (0)
![ah](/public/images/smiles/ah.gif)
![angry](/public/images/smiles/angry.gif)
![apploud](/public/images/smiles/apploud.gif)
![bye](/public/images/smiles/bye.gif)
![byehappy](/public/images/smiles/byehappy.gif)
![byekiss](/public/images/smiles/byekiss.gif)
![cat](/public/images/smiles/cat.gif)
![confused](/public/images/smiles/confused.gif)
![crazy](/public/images/smiles/crazy.gif)
![cry](/public/images/smiles/cry.gif)
![crying](/public/images/smiles/crying.gif)
![dizzy](/public/images/smiles/dizzy.gif)
![drooling](/public/images/smiles/drooling.gif)
![em](/public/images/smiles/em.gif)
![evilidea](/public/images/smiles/evilidea.gif)
![fight](/public/images/smiles/fight.gif)
![finger](/public/images/smiles/finger.gif)
![flower](/public/images/smiles/flower.gif)
![friend](/public/images/smiles/friend.gif)
![goodbye](/public/images/smiles/goodbye.gif)
![gossip](/public/images/smiles/gossip.gif)
![haha](/public/images/smiles/haha.gif)
![happy](/public/images/smiles/happy.gif)
![hurray](/public/images/smiles/hurray.gif)
![kiss](/public/images/smiles/kiss.gif)
![laught](/public/images/smiles/laught.gif)
![listen](/public/images/smiles/listen.gif)
![love](/public/images/smiles/love.gif)
![mad](/public/images/smiles/mad.gif)
![music](/public/images/smiles/music.gif)
![na](/public/images/smiles/na.gif)
![nene](/public/images/smiles/nene.gif)
![no](/public/images/smiles/no.gif)
![noclue](/public/images/smiles/noclue.gif)
![photo](/public/images/smiles/photo.gif)
![pray](/public/images/smiles/pray.gif)
![puppy](/public/images/smiles/puppy.gif)
![rotfl](/public/images/smiles/rotfl.gif)
![sad](/public/images/smiles/sad.gif)
![scared](/public/images/smiles/scared.gif)
![scream](/public/images/smiles/scream.gif)
![shout](/public/images/smiles/shout.gif)
![shy](/public/images/smiles/shy.gif)
![smile](/public/images/smiles/smile.gif)
![stoned](/public/images/smiles/stoned.gif)
![strange](/public/images/smiles/strange.gif)
![stressed](/public/images/smiles/stressed.gif)
![sweat](/public/images/smiles/sweat.gif)
![talk](/public/images/smiles/talk.gif)
![tastey](/public/images/smiles/tastey.gif)
![think](/public/images/smiles/think.gif)
![thumbdown](/public/images/smiles/thumbdown.gif)
![thumbup](/public/images/smiles/thumbup.gif)
![time](/public/images/smiles/time.gif)
![tongue](/public/images/smiles/tongue.gif)
![wink](/public/images/smiles/wink.gif)
![winking](/public/images/smiles/winking.gif)
![yes](/public/images/smiles/yes.gif)
![zipped](/public/images/smiles/zipped.gif)
Удалить комментарий?
Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>