Логин

Пароль или логин неверны

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.



 При помощи аккаунта в соцсетях


Новости


Здоровье
Голландская сеть супермаркетов начинает эксперимент: здоровые продукты дешевеют, нездоровые становятся дороже



Здоровье

Здоровое питание за меньшие деньги: люди должны есть больше необработанных продуктов


Ингредиенты для простого салата иногда стоят больше трех замороженных пицц, а овсяная каша в упаковке - вдвое дороже, чем разноцветные хлопья для завтрака. Неудивительно, что мы покупаем так много нездоровой продукции, верно?


Будут ли клиенты в будущем чаще есть салаты, чем вредные закуски?


К сожалению, это действительно так: нездоровая пища часто очень вкусная. Это связано с большим количеством содержащихся в ней жиров, соли и / или сахара, а также с усилителями вкуса или добавками, которые заставляют человека съедать больше. Безусловно, это наносит вред организму, поэтому необходимо задуматься над тем, что же мы едим. Людям нужно употреблять больше здоровой пищи. Важным критерием в данном случае являются не только вкусовые качества, но и цена. Покупатели больше предпочитают различные закуски натуральным продуктам, так как они зачастую намного дешевле.


И это то, чем сейчас хочет заниматься крупная голландская сеть супермаркетов в восьми филиалах по всей стране в течение года. «Coop» полностью меняет концепцию: овощи, фрукты и полезные продукты, которые не подвергаются обработке, дешевеют, в то время как нездоровые и калорийные продукты наоборот становятся дороже. Кроме того, товары меняются местами на полке: здоровая пища размещается на уровне глаз, где покупатель сможет быстрее её заметить и приобрести.


Сеть супермаркетов "Coop" работает вместе с учёными


Также меняется ассортимент на кассе: вместо чипсов и сигарет здесь предлагают полезные закуски, например, несоленые орехи. И везде рядом с рекомендованными товарами на полке есть наклейка с изображением большого пальца вверх. Можно ли таким образом побудить покупателей выбирать только полезные продукты, если их легко можно будет найти в магазине, а главное за это не надо будет отдавать половину зарплаты? Чтобы это выяснить, «Соор» работает вместе с учеными, которые на протяжении года будут следить за тем, как такое предложение будет принято покупателями.


Исследователи будут вправе изменять и корректировать цены в любое время


У исследователей есть право изменять и корректировать цены в любое время. Ученый Джозин Штубер, которая является частью команды, работающей над этим проектом, сообщает голландской газете «AD»: «Мы предлагаем нездоровые сорта сыра немного дороже, а более здоровые сыры будут дешевле. Всё это ради эксперимента».


Восемь супермаркетов будут следить за здоровьем клиентов


Все восемь филиалов, участвующих в эксперименте, расположены в районах, населенных преимущественно малообеспеченными и часто имеющими проблемы со здоровьем людьми. 115 из них согласились регулярно делать покупки в магазине «Coop», после чего учёные будут проверять их кровяное давление, холестерин и измерять вес. «Мы надеемся увидеть небольшое улучшение через год. Это будет означать, что такие изменения принесут большую пользу здоровью всего населения в долгосрочной перспективе», - говорит Штубер.

<< Назад | 2021-04-20 13:00:00 | Прочтено: 1470 | Источник: Partner-Inform

Поделиться:

Transportfirma Way Grand Авто