Журнал «ПАРТНЕР»
По приглашению министерства туризма Израиля мы, группа журналистов и представителей ряда туристических фирм Германии, сотрудничающих с фирмой SPA Travel, отправились в Землю обетованную, чтобы воочию увидеть эту страну и рассказать о ней тем, кто там ни разу не был. Для многих из нас, представлявших Израиль как узкую полоску суши, протянувшуюся с севера на юг, эта поездка стала настоящим откровением.
Гуся поместить на 5 минут в разогретую духовку. Вынуть, натереть солью и перцем снаружи и внутри, кроме этого внутри гуся можно натереть сушеной измельченной травой «Beifuß», что очень популярно в Германии, поскольку считается, что горьковатая трава (известная нам как полынь обыкновенная, не путать с полынью горькой!) способствует пищеварению, что в случае жирного гуся отнюдь не лишнее. Начинить гуся, не набивая слишком плотно, при запекании начинка увеличится в размере….
Это событие Германия целый год отмечает выставками и другими праздничными мероприятиями. Со времен Августа Сильного, наиболее удачливого правителя Саксонии и страстного коллекционера, фарфор остается любовью миллионов людей. Не случайно, что и по сей день не утихают споры о приоритете его изобретения.
19 и 20 июня в городах Рурской метрополии, названной по решению ЮНЕСКО культурной столицей Европы, пройдет в десятый раз Ночь индустриальной культуры – ExtraSchicht. Начиная с 2001 года, в эту ночь сотни тысяч людей в Рурском регионе отказывались от сна ради возможности посетить мероприятия, проводимые на бывших шахтах, действующих заводах, транспортных предприятиях и стадионах.
Итак, Рурская Метрополия начала ощущать себя в качестве культурной столицы Европы на текущий год. Торжественного открытие состоялось 9 января в Zeche Zollverein, все прошло благополучно. Президент Германии Келер (Köhler), натянувший широкополую шляпу, знаменитый певец – уроженец Бохума – Грёнемайер (Grönemeyer) и другие именитые гости были встречены на ура.
Рождество в европейских христианских традициях – самый длинный праздник. Собственно, сам «момент Рождества» – это ночь с 24 на 25 декабря. Ей предшествует сочельник (Heiligabend), а затем – еще два праздничных дня, являющиеся кульминацией годового календаря. Да, конец декабря – это, так сказать, главное время года. Новый год празднуется как бы вдогонку к Рождеству. Подготовка к празднику требует продолжительного времени и тоже является праздником.
Ровно 100 лет назад известный русский предприниматель Сергей Дягилев основал в Париже «Русские сезоны», которые стали настоящим событием в европейской культуре начала ХХ века. Балетные и оперные спектакли с участием выдающихся артистов, художественные выставки представили европейской публике русское искусство в его неповторимом многообразии. Свой гениальный замысел Дягилеву удалось реализовать во многом благодаря поддержке российских меценатов.
По восточному календарю каждый год проходит под знаком одного из двенадцати животных. 2009 год будет проходить под знаком Быка (коровы). Это второй год 12-летнего цикла. Согласно восточной легенде, это животное выбрали за отзывчивость, доброту и трудолюбие. Бык (корова, вол) медлительный, молчаливый, сдержанный, но методичный и точный. Несмотря на внешнее спокойствие, его характер вспыльчивый и гневный. Это консервативное животное, не терпящее нововведений.
Декабрь в Германии – месяц рождественских базаров. И в больших городах, и в небольших деревеньках словно во мгновение ока вырастают домики-палатки. Ходит-бродит по базарам местный и приезжий люд, кто-то покупает, кто-то пьет глинтвейн или ест сосиски, а кто-то просто глазеет. Сверкают огоньки, кружатся карусели и везде – пряники: и с начинкой, и простые, обливные, расписные, саксонские, баварские, нюрнбергские, тюрингские «к чаю ароматные, угощенье сладкое»…
На конец декабря, когда наступают самые длинные ночи, приходятся три самых светлых и веселых праздника – это праздник Рождество Христово, «Ханука» и Новый год. Праздники эти связаны с разными событиями, но имеют нечто, что их объединяет и делает радостными и желанными для взрослых и детей.
Приближается декабрь, а с ним Рождество и Новый год. Это значит, что Дед Мороз начинает задумываться о подарках, которые он привезет детям в своем знаменитом мешке. А дети, естественно, торопятся сообщить Деду Морозу, что бы им хотелось получить в подарок. Они садятся за стол и пишут Деду Морозу письма. И адрес пишут, как в известном рассказе Чехова, примерно такой: «На деревню, Дедушке Морозу».
Кажется, совсем недавно в «Partner» был опубликован отчет о «Первом Международном литературном и творческом фестивале русскоязычного зарубежья имени А.П. Чехова», прошедшем в Греции на полуострове Халкидики.
Несмотря на то, что декабрь является одним из наиболее темных и холодных месяцев в году, он богат теплыми и радостными праздниками. Новый год, Рождество Христово, Ханука – их весело отмечают христиане и иудеи, их не чураются атеисты. Если по поводу многих других праздников ведутся зачастую религиозные или политические споры (за примерами ходить далеко не надо: спорят по этому поводу и в Германии, и в России), достойны они массового празднования или нет, на эти три не посягает никто.
16 сентября (1-го числа месяца тишрей) евреи отмечают наступление нового 5765 года. Мы желаем читателям – евреям и неевреям счастливого года и предлагаем статью об еврейском календаре.