Журнал "Партнер" >> Общество
«Партнер» №2 (173) 2012г.
Товары, которые мы выбираем
Советы потребителю
Ольга Жолквер (Берлин)
Осторожно - сырая курица!
Соблюдайте правила гигиены!
Эксперты проверили 20 наименований продуктов питания с использованием куриного мяса: куриные окорочка, крылышки, филе, фрикасе и грудки трех ведущих немецких производителей: Wiesenhof, Sprehe и Stollе. Куплены они были в магазинах ALDI, LIDL, REWE, EDEKA и REAL пяти крупных немецких городов.
Из 20 проб 11 оказались зараженными бактериями, причем такими, которые могут привести к невосприимчивости человека к антибиотикам. А это, в свою очередь, изрядно затруднит лечение от опасных инфекционных заболеваний, в частности, кишечных.
Что же делать покупателям в такой ситуации? Может быть, вовсе отказаться от куриного мяса? По мнению экспертов, такие радикальные меры пока еще не нужны. Существование бактерий в мясных продуктах само по себе неопасно. При термической обработке, то есть когда вы жарите, варите или запекаете курицу, они погибают. Опасность таит в себе сырое мясо. С ним следует быть осторожнее. Вот несколько советов.
Сырое куриное мясо обязательно храните в холодильнике так, чтобы оно не соприкасалось с другими продуктами питания. Тщательно, с мылом, мойте нож и доску, на которой вы разделывали курицу. Ни в коем случае не режьте тем же немытым ножом другие продукты питания. Хорошенько прожаривайте мясо так, чтобы даже внутри оно было белого цвета, а не красного и не розового.
Что же делать покупателям в такой ситуации? Может быть, вовсе отказаться от куриного мяса? По мнению экспертов, такие радикальные меры пока еще не нужны. Существование бактерий в мясных продуктах само по себе неопасно. При термической обработке, то есть когда вы жарите, варите или запекаете курицу, они погибают. Опасность таит в себе сырое мясо. С ним следует быть осторожнее. Вот несколько советов.
Сырое куриное мясо обязательно храните в холодильнике так, чтобы оно не соприкасалось с другими продуктами питания. Тщательно, с мылом, мойте нож и доску, на которой вы разделывали курицу. Ни в коем случае не режьте тем же немытым ножом другие продукты питания. Хорошенько прожаривайте мясо так, чтобы даже внутри оно было белого цвета, а не красного и не розового.
Если можете себе позволить, лучше покупайте биоцыплят, хотя они намного дороже. Килограмм грудок стоит примерно 30 € вместо 9 € за обычные. А целый цыпленок стоит 10 € против 3 € с промышленной птицефермы.
Специалисты WARENTEST отобрали для экспертизы три сорта нарезанной и расфасованной сырокопченой ветчины: пармскую, Серрано и шварцвальдскую. В общей сложности - 27 образцов от разных производителей.
По мнению экспертов, самая лучшая – итальянская пармская ветчина. Пять из шести упаковок, участвовавших в экспертизе, получили оценку «хорошо». Еще одну, а именно Prima Vera Bio, за внешний вид, запах и вкус эксперты оценили на отлично. Правда, такое качество имеет свою цену. Эта ветчина продается в магазине биологически чистых продуктов и стоит более 8 € за 100 грамм. Ветчину нехудшего качества, но куда за меньшие деньги, предлагает супермаркет-дискаунтер LIDL. Там пачка такого же размера и практически такого же качества стоит всего 2,77€.
Понравилась экспертам и испанская ветчина Серрано. 8 продуктов получили оценку «хорошо», одна - "удовлетворительно". Ну а где же купить лучшую шварцвальдскую ветчину? Самая вкусная продается в магазине биологически чистых продуктов. Ветчина Tannenhof Bio стоимостью 3,30 € за 100 грамм.
Почти такого же качества, но в три раза дешевле, ветчина Schwarzwaldrauch из дискаунтера LIDL. Она стоит всего 95 центов.
Еще 6 таких продуктов питания получили оценку «хорошо», одна -"удовлетворительно", а три эксперты забраковали. По их мнению, ветчина из трех последних упаковок уж слишком отдавала дымом и местами была жестковата.
Секреты сырокопченой ветчины
Специалисты WARENTEST отобрали для экспертизы три сорта нарезанной и расфасованной сырокопченой ветчины: пармскую, Серрано и шварцвальдскую. В общей сложности - 27 образцов от разных производителей.
По мнению экспертов, самая лучшая – итальянская пармская ветчина. Пять из шести упаковок, участвовавших в экспертизе, получили оценку «хорошо». Еще одну, а именно Prima Vera Bio, за внешний вид, запах и вкус эксперты оценили на отлично. Правда, такое качество имеет свою цену. Эта ветчина продается в магазине биологически чистых продуктов и стоит более 8 € за 100 грамм. Ветчину нехудшего качества, но куда за меньшие деньги, предлагает супермаркет-дискаунтер LIDL. Там пачка такого же размера и практически такого же качества стоит всего 2,77€.
Понравилась экспертам и испанская ветчина Серрано. 8 продуктов получили оценку «хорошо», одна - "удовлетворительно". Ну а где же купить лучшую шварцвальдскую ветчину? Самая вкусная продается в магазине биологически чистых продуктов. Ветчина Tannenhof Bio стоимостью 3,30 € за 100 грамм.
Почти такого же качества, но в три раза дешевле, ветчина Schwarzwaldrauch из дискаунтера LIDL. Она стоит всего 95 центов.
Еще 6 таких продуктов питания получили оценку «хорошо», одна -"удовлетворительно", а три эксперты забраковали. По их мнению, ветчина из трех последних упаковок уж слишком отдавала дымом и местами была жестковата.
Категорически не советуют эксперты покупать шварцвальдскую ветчину из магазина REWE. Ей вообще не место в супермаркете, поскольку в упаковке специалисты WARENTEST обнаружили грязь.
Наступивший 2012 год обещает быть более щедрым на праздники.
Если вовремя подсуетиться и уже сейчас написать заявление на отпуск, то до конца года можно будет несколько раз отдохнуть, использовав минимальное количество отпускных дней.
Итак, открываем календарь.
Первое мая в 2012 году попадает на вторник. Тот, кто 30 апреля возьмет себе свободный день, получит 4 выходных дня.
Привлекательны также 27, 28 и 31 декабря. Напишите заявление на отпуск на эти числа и вы сможете отдыхать целых 11 дней подряд.
Как выкроить длинный отпуск?
Наступивший 2012 год обещает быть более щедрым на праздники.
Если вовремя подсуетиться и уже сейчас написать заявление на отпуск, то до конца года можно будет несколько раз отдохнуть, использовав минимальное количество отпускных дней.
Итак, открываем календарь.
Первое мая в 2012 году попадает на вторник. Тот, кто 30 апреля возьмет себе свободный день, получит 4 выходных дня.
Привлекательны также 27, 28 и 31 декабря. Напишите заявление на отпуск на эти числа и вы сможете отдыхать целых 11 дней подряд.
Не забудьте про День Вознесения Господня – Christi Himmelfahrt 18 мая и праздник Тела Господня - Fronleichnam 7 июня. Эти два праздника попадают на четверг.
Что касается других праздничных дней, то повезет трудящимся только в некоторых федеральных землях. Праздник Всех Святых –Allerheiligen отмечается 1 ноября в четверг. В результате жители Баварии, Баден-Вюртемберга, Северного Рейна-Вестфалии, Рейнланд-Пфальца и Саара, взяв один день отпуска, смогут насладиться длинными выходными.
А вот день Объединения -Tag der Deutschen Einheit 3 октября выпадает в этом году на среду.
Кстати, желающим подольше отдохнуть следует не только заранее подавать заявление на отпуск работодателю, но и своевременно позаботиться о путевках и билетах.
А что на этот счет говорит закон?
Согласно многочисленным решениям немецких судов, все трудящиеся имеют право на свободное от курения рабочее место. В офисах, фабричных цехах, раздевалках, туалетах, столовых и прочих помещениях курить запрещается.
Что касается других праздничных дней, то повезет трудящимся только в некоторых федеральных землях. Праздник Всех Святых –Allerheiligen отмечается 1 ноября в четверг. В результате жители Баварии, Баден-Вюртемберга, Северного Рейна-Вестфалии, Рейнланд-Пфальца и Саара, взяв один день отпуска, смогут насладиться длинными выходными.
А вот день Объединения -Tag der Deutschen Einheit 3 октября выпадает в этом году на среду.
Кстати, желающим подольше отдохнуть следует не только заранее подавать заявление на отпуск работодателю, но и своевременно позаботиться о путевках и билетах.
Курильщикам на заметку
А что на этот счет говорит закон?
Согласно многочисленным решениям немецких судов, все трудящиеся имеют право на свободное от курения рабочее место. В офисах, фабричных цехах, раздевалках, туалетах, столовых и прочих помещениях курить запрещается.
Однако, по закону, работодатель обязан учитывать и права курильщиков. Это значит, что где-нибудь на территории предприятия должно быть отведено место для курения. Немецкие трудящиеся, однако, не могут претендовать на специальную курительную комнату. Если такое помещение есть, то это - добрая воля работодателя. Но в принципе он не обязан устанавливать навес для курильщиков или отапливать место для курения на улице.
Существуют ли какие-нибудь правила относительно того, сколько времени можно тратить на сигарету и как часто устраивать перекур? На этот счет однозначных указаний в немецких законах нет. Поэтому работодатели могут устанавливать свои правила. Некоторые, например, вносят специальный пункт в трудовое соглашение, отводя на перекур от 3 до 8 минут в час. Другие, вообще, запрещают прерывать работу ради пары затяжек.
А может ли работодатель уволить сотрудника, курящего несмотря на запрет? Однозначного судебного решения на этот счет также нет. Одни судьи встают на сторону работодателя, другие защищают курильщиков. Всё зависит от конкретной ситуации. К примеру, если сотрудника поймают с сигаретой на продуктовом складе или базе горюче-смазочных материалов, то, по мнению судей, это достаточное основание для немедленного увольнения.
Существуют ли какие-нибудь правила относительно того, сколько времени можно тратить на сигарету и как часто устраивать перекур? На этот счет однозначных указаний в немецких законах нет. Поэтому работодатели могут устанавливать свои правила. Некоторые, например, вносят специальный пункт в трудовое соглашение, отводя на перекур от 3 до 8 минут в час. Другие, вообще, запрещают прерывать работу ради пары затяжек.
А может ли работодатель уволить сотрудника, курящего несмотря на запрет? Однозначного судебного решения на этот счет также нет. Одни судьи встают на сторону работодателя, другие защищают курильщиков. Всё зависит от конкретной ситуации. К примеру, если сотрудника поймают с сигаретой на продуктовом складе или базе горюче-смазочных материалов, то, по мнению судей, это достаточное основание для немедленного увольнения.
Какой матрас, такой и сон
Вот только как выбрать подходящий? Как в магазине отличить хороший от плохого и зависит ли качество матраса от цены?
Относительно недорогие, прочные, надежные и выносливые - матрасы из пенополиуретана (Kaltschaummatratzen). Такой матрас при бережном обращении и надлежащем уходе прослужит больше 10 лет. Кроме того, хороший пенополиуретановый матрас не обязательно должен быть самым дорогим. По крайней мере так утверждают эксперты STIFTUNG WARENTEST.
Недавно они провели ряд тестов, в которых участвовало 16 моделей по цене от 300 € до 1250 €. Лучшим оказался один из самых дешевых матрасов – Panther Evolution 3.0 за 300 €. Более дорогие модели, даже изготовленные на заказ, получили только посредственные оценки. А пять матрасов эксперты вообще чуть не забраковали. Среди них самый дорогой из участвовавших в тесте - Tempur Comfort Plus за 1250 €. Вывод экспертов – ширпотреб лучше.
Кстати, а следует ли прислушиваться к советам продавца?
К примеру, многие продавцы утверждают, что их пенополиуретановые матрасы особенно хорошо подходят для астматиков и людей, страдающих аллергией. В действительности, речь идет лишь о том, что наматрасник у таких изделий снимается и его можно постирать.
Защиту же от вездесущих пылевых клещей обеспечивает только специальное покрытие, которое следует покупать отдельно.
Мне понравилось?
(Проголосовало: 0)Поделиться:
Комментарии (0)
Удалить комментарий?
Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>