Польза и опасности модных в Германии диет 2
Diäten in Deutschland: Sinn und Wahnsinn (Teil 2)
Продолжаем знакомить читателей с циклом статей доктора медицины (rus.)А. Веген, в которых она рассматривает различные диеты, пропагандируемые в популярных немецких изданиях. Первая статья этого цикла, в которой были рассмотрены так называемые „жировые“ диеты, опубликована в № 8 - 2000.
Нормализация массы тела и длительное соблюдение какой-либо диеты – очень серьёзное мероприятие, и проводиться оно должно обязательно под квалифицированным наблюдением. Особенно это касается тех, у кого избыточная масса тела сопутствует заболеваниям сердечно-сосудистой системы или обмена веществ, например, сахарному диабету. Люди, страдающие этими недугами, должны быть особенно осторожны и не поддаваться на рекламу в прессе типа „Потеряйте 10 кг за 10 дней!“.
Следующая группа диет, описание которых часто встречается в немецкой прессе, - это белковые диеты. Диеты, богатые белком, например, Cooley-Kur (Donald Cooley), Hauser-Diät (Gaylord Hauser), Hollywood-Diät, Humplik-Kur (Heinz Humplik), Mayo-Klinik-Diät, Max-Planck-Diät, Scarsdale-Diät предусматривают употребление богатых белком мясных продуктов, птицы и рыбы, морепродуктов, яиц, творога и молочных продуктов в комбинации с небольшим количеством салатов. Калорийность пищи составляет 750-1000 ккал в день. Выполняющие эти рекомендации действительно теряют килограммы. Это происходит за счет того, что калорийность пищи очень низкая. С белковой диетой организм получает мало углеводов - основного источника энергии. Вследствие этого организму приходится расщеплять собственную мышечную массу, чтобы добыть энергию для работы мозга, клеток крови, надпочечников и других органов. То-есть те килограммы, которые теряются - это килограммы мышечной массы, а не жировой. Поэтому после выполнения белковых диет очень выражен «йо-йо-эффект» – человек после прекращения соблюдения диеты набирает больше килограммов, чем потерял. Это связано с тем, что организм перестраивается на „запасание“ резервов и не только быстро восстанавливает потерянную мышечную массу, но и набирает дополнительную.
Белковые диеты без ограничения калорийности пищи, например, Kühnlechner Trenn-Diät, несут опасность того, что избыточный белок в процессе обмена веществ перерабатывается в жировые резервы. Это приводит не к снижению, а к повышению массы тела.
Избыток белка в пище и продукты распада белка - шлаки очень сильно влияют на работу почек. Характерное увеличение содержания мочевой кислоты в крови может привести к развитию или прогрессированию подагры - отложению мочевой кислоты в суставах, что вызывает воспаление и сопровождается сильными болями.
Повышенное потребление продуктов животного происхождения при выполнении белковых диет способствует росту уровня холестерина в крови и, как следствие, прогрессированию атеросклероза, который является важнейшей причиной заболеваний сердца и сосудов.
Вследствие чрезвычайно низкого содержания комплексных углеводов у лиц, придерживающихся белковой диеты, развиваются нарушения перестальтики кишечника, что приводит к длительным запорам.
Низкая калорийность пищи, дефицит витаминов и минеральных веществ, высокая концентрация шлаков сказываются и на общем состоянии – характерны чувство слабости, нарушения концентрации внимания, тошнота, нервозность.
Таким образом, белковые диеты - это не решение проблемы снижения избыточной массы тела. (Продолжение следует.)
А. Веген (Гельзенкирхен)
Мне понравилось?
(Проголосовало: 9)Поделиться:
Комментарии (0)
![ah](/public/images/smiles/ah.gif)
![angry](/public/images/smiles/angry.gif)
![apploud](/public/images/smiles/apploud.gif)
![bye](/public/images/smiles/bye.gif)
![byehappy](/public/images/smiles/byehappy.gif)
![byekiss](/public/images/smiles/byekiss.gif)
![cat](/public/images/smiles/cat.gif)
![confused](/public/images/smiles/confused.gif)
![crazy](/public/images/smiles/crazy.gif)
![cry](/public/images/smiles/cry.gif)
![crying](/public/images/smiles/crying.gif)
![dizzy](/public/images/smiles/dizzy.gif)
![drooling](/public/images/smiles/drooling.gif)
![em](/public/images/smiles/em.gif)
![evilidea](/public/images/smiles/evilidea.gif)
![fight](/public/images/smiles/fight.gif)
![finger](/public/images/smiles/finger.gif)
![flower](/public/images/smiles/flower.gif)
![friend](/public/images/smiles/friend.gif)
![goodbye](/public/images/smiles/goodbye.gif)
![gossip](/public/images/smiles/gossip.gif)
![haha](/public/images/smiles/haha.gif)
![happy](/public/images/smiles/happy.gif)
![hurray](/public/images/smiles/hurray.gif)
![kiss](/public/images/smiles/kiss.gif)
![laught](/public/images/smiles/laught.gif)
![listen](/public/images/smiles/listen.gif)
![love](/public/images/smiles/love.gif)
![mad](/public/images/smiles/mad.gif)
![music](/public/images/smiles/music.gif)
![na](/public/images/smiles/na.gif)
![nene](/public/images/smiles/nene.gif)
![no](/public/images/smiles/no.gif)
![noclue](/public/images/smiles/noclue.gif)
![photo](/public/images/smiles/photo.gif)
![pray](/public/images/smiles/pray.gif)
![puppy](/public/images/smiles/puppy.gif)
![rotfl](/public/images/smiles/rotfl.gif)
![sad](/public/images/smiles/sad.gif)
![scared](/public/images/smiles/scared.gif)
![scream](/public/images/smiles/scream.gif)
![shout](/public/images/smiles/shout.gif)
![shy](/public/images/smiles/shy.gif)
![smile](/public/images/smiles/smile.gif)
![stoned](/public/images/smiles/stoned.gif)
![strange](/public/images/smiles/strange.gif)
![stressed](/public/images/smiles/stressed.gif)
![sweat](/public/images/smiles/sweat.gif)
![talk](/public/images/smiles/talk.gif)
![tastey](/public/images/smiles/tastey.gif)
![think](/public/images/smiles/think.gif)
![thumbdown](/public/images/smiles/thumbdown.gif)
![thumbup](/public/images/smiles/thumbup.gif)
![time](/public/images/smiles/time.gif)
![tongue](/public/images/smiles/tongue.gif)
![wink](/public/images/smiles/wink.gif)
![winking](/public/images/smiles/winking.gif)
![yes](/public/images/smiles/yes.gif)
![zipped](/public/images/smiles/zipped.gif)
Удалить комментарий?
Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>