ПО ЗАКАЗУ БУДУР ПРОДАКШН 

специально 20 июня

Фудстудия OVIMU представляет десерт "Роза Шахерезады" 

Этот десерт выполнен в легких багдадских красках кистью итальянской кухни.

В главных ролях: не достигшие полной половой зрелости персики, янычары амаретти 80 гр

В эпизодах: какао 10-20 гр(шоколад), пиратский ром (марсала, мадера), сахар- 60гр., 2 желтка

Персики делим пополам и аккуратно удаляем косточку. Вынимаем сердцевину и мелко рубим.

Амаретти пропускаем через измельчитель или закладываем в пакет и скалкой измельчаем до размера средней и мелкой фракции.

Из желтков и сахара, взбиваем кремообразную массу. К ней соединяем сердцевину персиков, амаретти, какао, ром

На предварительно смазанной жиром форму для запекания, укладываем начиненные кремом половинки персиков , а сверху выкладываем кусочки сливочного масла. Отправляем в духовку нагретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

Подаются теплыми или комнатной температуры.

Вкус этого десерта соединяет в едино фруктовую сладость востока, аристократичность шоколада, эротичность алкоголя и романтичность миндаля, а легкое вино и кофе удесятеряют этот вкус.

В рецепте использована музыка Sting - Desert Rose 

Продюсер рецепта Ovimu

Это пост-поздравление, посвящен днюхе замечательного человека с большим сердцем.

Приятного аппетита ! Ovimu

Удалить комментарий?

Внимание: Все ответы на этот комментарий, будут также удалены!