Ваш партнёр в Германии

Русский | Deutsch

Логин

Введите ваш E-Mail, который вы задавали при регистрации, и мы вышлем вам новый пароль.

* E-Mail

При помощи аккаунта в соцсетях

Блоги на портале журнала ПАРТНЕР

Кулинария >> Воскресная паста.

Текст блога

Сегодня на ваш стол попадет немного солнца Италии.
Паста ригатоне или любая короткая большая паста, баклажаны, томаты в собственном соку или пассерованные томаты, свежие сосиски или фарш (факультативно) , моцарелла, пармезан, пару зубчиков чеснока, оливковое масло, базилик.

Займемся томатным соусом. Погружным блендером измельчим помидоры.
На сковородку нальем пару столовых ложек оливкового масла , добавим пару зубчиков чеснока , чтобы они отдали свой аромат. Распотрошим сосиски. Обжарим сосисочный фарш на сковородке .
В кастрюльке соединим помидоры и фарш, добавив базилика поставим на медленный огонь минут на сорок . В это время нарежем баклажаны полосками.

Обжарим их в растительном масле.

Натрем пармезан, нарежем кубиками моцареллу. Когда наш соус приготовился, отварим пасту, но не до конца , уменьшив время варки, как написано на упаковке, на пару минут.

После того, как паста сварилась, в кастрюльке соединим две трети соуса , баклажаны, пасту

Возьмем форму для запекания . Первым слоем будет томатный соус, затем паста, сверху пасты моцарелла и тертый пармезан и так повторим снова слои. Нагреем духовку до 200 градусов и поместим нашу форму с пастой на полчаса

Как только паста приготовится, можно всех звать к столу . Бутылочка охлажденного белого сухого вина будет очень кстати.

Приятного аппетита. Ovimu

Ключевые слова (Keywords)

Внесите 3-5 ключевых слов, разделяя их запятыми.

Короткое описание (Description)

Внесите текст до 167 знаков.

<< Назад | 2015-01-31 18:49 | Прочтено: 3025 | Автор: Ovimu |

Мне понравилось?

(Проголосовало: 12)

Поделиться:

Комментарии (3)

Гость

Оооо, как выглядет аппетитно! Божественная музыка, божественное блюдо под бокальчик хорошего винца да в приятной компании... М-м-м. Приятных всем выходных!

2015-01-31 19:25 |
Гость

Как приятно Вас видеть и читать.Сколько любви,юмора,иронии и профессионализма. Знаю, что времени и умения у меня не хватит повторить Ваши шедевры, но простота и доступность Вашего изложения вселяет надежду.Поделитесь какую посуду Вы предпочитаете и почему?

2015-02-05 23:05 |
- Ovimu
  
  Предпочитаю посуду белого цвета, она универсальна практически к любому блюду. Если вы подаете пасту, желательно посуду перед подачей подогреть, чтобы блюдо быстро не остывало.
  
  2015-02-07 15:46 |
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и за используемые в блогах картинки и фотографии.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.

Оставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи портала.
Войти >>